Αφρώδης

Σε ένα μπολ κατάλληλο για ζύμη κέικ, χτυπήστε καλά τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το κουρκούτι μου για το κέικ είναι έτοιμο. Ας μοιραστούμε το γουδί για κέικ στα ανθεκτικά στη θερμότητα φλιτζάνια μας. Απλώς γεμίστε τα μισά δοχεία μέχρι να γεμίσουν ελαφρά. Βάζουμε τις σοκολάτες μας σε κάθε μπολ. Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στην κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας. Αυτός ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος των μπολ, αν χρησιμοποιείτε φλιτζάνια καφέ, μπορείτε να πάρετε τα κέικ σας νωρίτερα. Συνιστώ να ελέγξετε πότε η κορυφή των κέικ είναι ελαφρώς ραγισμένη. Τα σουφλέ μας στην κατσαρόλα είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Συνταγή για σουφλέ με φωτογραφία