Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βαμβακερό κέικ Nesguikli;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους σε θερμοκρασία δωματίου.
- Αρχικά χτυπάμε τα ασπράδια σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν χιόνι.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τους κρόκους των αυγών στον κάδο του μίξερ και χτυπήστε μαζί σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, το μεταλλικό νερό και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το nesguik και χτυπήστε ξανά μαζί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε σιγά σιγά το χτυπημένο ασπράδι στη ζύμη του κέικ μέχρι να γίνει χιόνι και ανακατέψτε το σιγά σιγά με μια ελαφριά σπάτουλα από μέσα προς τα έξω χωρίς να αφήσετε τα ασπράδια να φύγουν πολύ.
- Ρίξτε τη ζύμη του κέικ στην προ-λαδωμένη φόρμα του κέικ.
- Ψήστε το κέικ μας στο δικό σας προθερμασμένο φούρνο. Το κέικ μου ψήθηκε σε φούρνο χωρίς ανεμιστήρα στους 170 βαθμούς σε 45 λεπτά. Καλή όρεξη, το μέγεθος της κούπας είναι 200ml.
Συνταγή Nesguikli Cotton Cake με φωτογραφία
