Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα ψάρια καθαρίζονται, πλένονται και φιλτράρονται. Βουτηγμένο σε κορν φλάουρ, αλεύρι και αλάτι, μπαίνει λίγο λάδι στο ταψί, τακτοποιούνται τα ψάρια και τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές. Αφού ψηθεί η πρώτη παρτίδα, το τηγάνι πλένεται και στεγνώνει και η δεύτερη παρτίδα ψαριού ψήνεται με λίγο λάδι. Τοποθετείται σε πιάτα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ενώ το ψάρι τηγανίζεται, λίγο νερό και μαλακτικό βάζετε σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ και βράζετε μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
Συνταγή γαύρου τηγάνι με φωτογραφία
