Γαύρος στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα έπλυνα το καθαρισμένο ψάρι με άφθονο νερό και το άφησα να στραγγίξει.
2. Έπειτα ανακάτεψα τις πατάτες που έκοψα σε στρογγυλούς σε ένα ξεχωριστό μπολ με ελαιόλαδο, το σκόρδο και όλα τα μπαχαρικά, απλά τακτοποίησα τις πατάτες και τις έβαλα στο φούρνο. Πήρα πάλι το ίδιο χοντρό ψάρι και το έλαβα και το καρύκευσα.
3. Αφού τσιγαρίστηκαν οι πατάτες, έβαλα το ψάρι και τα κρεμμύδια, το ξανά έβαλα στο φούρνο, αφού τσιγαριστεί, τηγάνισα τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις έβγαλα μετά από 5 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή γαύρου φούρνου με φωτογραφία