Γεμιστό λάχανο

Για τη γέμιση, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια για φαγητό.
Όταν ροδίσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά, μετά προσθέτουμε το ρύζι και το ανακατεύουμε μερικές φορές, προσθέτουμε το νερό μας και το αφήνουμε να στραγγίξει σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το λάχανο. Για αυτό, πρώτα από όλα, ας χωρίσουμε τα φύλλα του λάχανου και ας το πλύνουμε. Το προσθέτουμε στο νερό που βράζει και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Αφού βράσει για 8 λεπτά, πάρουμε το λάχανο σε ένα μπολ γεμάτο με κρύο νερό και το στραγγίζουμε.
Παίρνουμε ένα φύλλο από το λάχανο, κόβουμε το φλεβωτό μέρος, το τοποθετούμε σε ένα μικρό μπολ με τις άκρες έξω. Προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι λάχανο στον πάτο του μπολ για να μην σκιστεί ο πάτος του μπολ, προσθέτουμε μια κουταλιά από τη γέμιση μας, σκεπάζουμε τα φύλλα πάνω, το βουτάμε απαλά και το βγάζουμε από το μπολ και το τακτοποιούμε. στο δίσκο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας και την αδειάζουμε στο ταψί. Καλύψτε το δίσκο με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά σκεπασμένο, 20 λεπτά ακάλυπτα. Αφού ξεκουραστείτε για μισή ώρα, μπορείτε να σερβίρετε.
Καλή όρεξη.

Χάρη στη γλυκιά κουζίνα της Yeliz για τη συνταγή.

Συνταγή Λάχανο Γεμιστό με Φωτογραφία