Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια για το κεμπάπ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  2. Βάζουμε σε ένα μπολ το κρέας, την τριμμένη φρυγανιά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι ανάλογα με το γούστο μας και ζυμώνουμε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
  3. Ας το σβήσουμε και ας το βάλουμε στην ντουλάπα.
  4. Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες σε λωρίδες και τις κόβουμε σε φέτες χωρίς να τις σκίσουμε ένα εκατοστό πλάτους.
  5. Το αφήνουμε να σταθεί σε αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά, αν πικρίσει θα βγει.
  6. Στη συνέχεια στεγνώστε το καλά με μια πετσέτα για να μην πιτσιλίσει κατά το τηγάνισμα.
  7. Τηγανίζουμε χωρίς να το αφήσουμε να πάρει πολύ ροζ χρώμα.
  8. Ας παρατάξουμε μεταξύ τους τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε όπως στις φωτογραφίες.
  9. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και τις τακτοποιούμε όπως στις φωτογραφίες.
  10. Λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι μέχρι να φτάσει στις μισές μελιτζάνες και τον ρίχνουμε από πάνω.
  11. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς μέχρι να αρχίσουν να ψήνονται και να φουσκώνουν οι φλούδες από τις ντομάτες.
  12. Μπορείτε να ξεκουραστείτε για 10 λεπτά και να σερβίρετε με ρύζι πιλάφι. Ξέχασα. Επιπλέον, μπορείτε να ψήσετε πιπεριές, να γαρνίρετε με μαϊντανό και να σερβίρετε. Μην ξεχάσετε να βάλετε στα πιάτα 1-2 κουταλιές από το νερό του φαγητού.

Καλή όρεξη, μέλι, ζάχαρη, θεραπεία!

Η παρουσίασή του είναι Καταπληκτική Συνταγή Κεμπάπ Μελιτζάνας με Φωτογραφία

Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας
Εξαιρετικό κεμπάπ μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button