Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, το πλυμένο ρύζι, την τριμμένη φρυγανιά (ή τη φρυγανιά) και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά.
- Έπειτα, τυλίγουμε τα κεφτεδάκια που ζυμώσαμε σε μικρό μέγεθος καρυδιού (αν δεν τα τυλίγουμε καλά και σφιχτά θα ξεκολλήσουν).
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια σε οποιοδήποτε επίπεδο μπολ που βάζουμε αλεύρι, μετά τους αλευρώνουμε σε αλευρωμένο μπολ και τους αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας και τηγανίζουμε ελαφρά τους κεφτέδες.
- Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας στην άκρη της κατσαρόλας και προσθέτουμε λίγο νερό και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά (περίπου 4-5 ποτήρια νερό). Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
