Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, κόβουμε τα καρότα πατάτας σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και μετά χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ με μίξερ για τη ζύμη του κέικ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι στο λάδι και χτυπάμε.
- Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι, χτυπήστε ξανά, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στη ζύμη του κέικ και πασπαλίστε το μαύρο κύμινο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
Συνταγή κέικ λαχανικών με φωτογραφία
