Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ καρότο με κανέλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε, μετά τρίβουμε το καρότο και προσθέτουμε τα τριμμένα καρύδια και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας κανέλα και προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Αδειάζουμε το πηγμένο μας υλικό στο λαδωμένο ταψί μας και ψήνουμε στους 180° για 30-35 λεπτά.
- Για τα παραπάνω? Ετοιμάζουμε τη σαντιγί σύμφωνα με τη συνταγή.
- Βάζουμε το γάλα και τη σοκολάτα μας στην κατσαρόλα μας, βγάζουμε από τη φωτιά την παχύρρευστη γκανάζ μας και την αφήνουμε να κάτσει για 2-3 λεπτά. Ανακατεύετε όσο περιμένετε για να μην κάνει κρούστα.
- Βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ρίχνουμε πρώτα τη σαντιγί και μετά την γκανάζ μας στο κρύο κέικ και του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε. Καλή όρεξη.
Έχει τόσο υπέροχη γεύση
Συνταγή για κέικ καρότο καρύδι κανέλα με φωτογραφία
