Κέικ σπανάκι χωρίς γαλακτοκομικά

1. Για το κέικ, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, πλένουμε το σπανάκι, κόβουμε τα φύλλα και το βράζουμε σε μια κατσαρόλα με 1 ποτήρι νερό για να έχουμε έναν πουρέ λείας σύστασης. Ας περάσουμε από το μπλέντερ. Ας δροσιστούμε.
2. Προσθέτουμε το σπανάκι στο μείγμα του κέικ, προσθέτουμε τα στεγνά υλικά και παίρνουμε το μείγμα του κέικ, λαδωμένο ̧ το αδειάζουμε στην προθερμασμένη φόρμα μας ̧ Το ψήνουμε σε φούρνο 170 βαθμών στην κάτω-πάνω ρύθμιση????????????
3. Αν θέλετε το κέικ σας να είναι πλούσιο, τυλίξτε το καλούπι σας με αλουμινόχαρτο πριν το βάλετε στο φούρνο. ????????.
4. Για την κρέμα? Παίρνουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε χωρίς να αφήσουμε το κεφάλι, όταν αρχίσει να βράζει και να βγάζει φουσκάλες, το βγάζουμε από την εστία και το ρίχνουμε στη μέση του κέικ που έχει κρυώσει.
5. Για τη σάλτσα? Ας προσθέσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό στις φράουλες. Το βάζουμε σε κατσαρόλα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει βράση, το περνάμε από το μπλέντερ.
6. Προσθέτουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα στο αμυλούχο μείγμα που ανοίξαμε με νερό. Αφήστε με να βράσει για 1 λεπτό. Την απλώνουμε πάνω από την κρέμα με ένα κουτάλι.
7. Με αυτόν τον τρόπο, αφού η τούρτα ξεκουραστεί για λίγο, να δώσει μια πλήρη εικόνα καρπούζι στο τελευταίο? Πασπαλίζουμε κομματάκια σοκολάτας και την αφήνουμε να κρυώσει για 4-5 ώρες στο ντουλάπι και τη σερβίρουμε μέχρι το τελευταίο σέρβις ????????❤️????????.

Συνταγή για κέικ σπανάκι χωρίς γαλακτοκομικά με φωτογραφία