Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υλικά που γράψαμε για τον κιμά. Ζυμώνουμε καλά για 5-10 λεπτά. Το κλείνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.
  2. Αφού ξεκουραστεί για μισή ώρα, παίρνουμε τον κιμά και τον πλάθουμε σε κεφτεδάκια. (Αν το κάνετε αυτό βρέχοντας τα χέρια σας από καιρό σε καιρό, ο κιμάς δεν θα κολλήσει στα χέρια σας.)
  3. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε μέτρια φωτιά. Στο μεταξύ κόβουμε το ψωμί. Λιώνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τηγανίζουμε τα ψωμιά στο τηγάνι με βούτυρο.
  4. Όσο περισσότερο βούτυρο πάρει το ψωμί και όσο πιο τραγανό, τόσο καλύτερο θα είναι.
  5. Παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας σε ξεχωριστό μπολ και τον βράζουμε προσθέτοντας νερό και μικρή ποσότητα αλατιού στη σύσταση της σάλτσας.
  6. Λιώστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα ξεχωριστό μπολ.
  7. Όταν όλα είναι έτοιμα, βγάζουμε τα ψωμιά στο πιάτο σερβιρίσματος.
  8. Το περιχύνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας ντοματοπελτέ.
  9. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια και ρίχνουμε 2 κουταλιές σάλτσα στους κεφτέδες. Το περιχύνουμε με βούτυρο. Σημείωση:-Πρέπει να κάνετε τους κεφτέδες λεπτούς και μεγάλους, γιατί είναι ανθρακικός, συρρικνώνεται και φουσκώνει στο τηγάνισμα. Η πίτα (πίτα Ραμαζάνι, πίτα με εγκοπή) μπορεί να γίνει από οποιαδήποτε άδεια πίτα. Αλλά αν χρησιμοποιήσετε κανονικό ψωμί, μπορεί να γίνει ζύμη αφού ρίξετε τη σάλτσα. Καλή όρεξη 🙂

Κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου)
Κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου)
Κεφτεδάκια με πίτα (Γεύση Αλέξανδρου)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button