Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ

Πρώτα από όλα ψιλοκόβουμε τα κοτόπουλα και τα μανιτάρια που πλύναμε. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε τα κοτόπουλα και τηγανίστε για 10-15 λεπτά. Αφού ψηθούν τα κοτόπουλα, προσθέτουμε με σειρά τα μανιτάρια, τις γαρνιτούρες, τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε ξανά για 10-15 λεπτά. Προσθέστε τα μπαχαρικά και σβήστε τη φωτιά.
Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, σπάμε 2 αβγά σε μια κατσαρόλα και χτυπάμε. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι και το λάδι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση. Αν προσθέσετε το αλάτι αφού σκεπαστεί η σάλτσα, το αλεύρι σας δεν θα σβολιάσει. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στα κοτόπουλα που αγοράσαμε στο χρέος μου και πασπαλίζουμε παντού με το τριμμένο τσένταρ. Ψήνουμε το τσένταρ σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία