Κρεμώδες κοτόπουλο σε τηγανίτες

1. Προετοιμασία κρεμώδους κοτόπουλου; Στο τηγάνι ρίχνουμε λάδι και βούτυρο και τα κοτόπουλα ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
2. Όταν ροδίσουν ελαφρά, προσθέτουμε πιπεριές και σκόρδο και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
3. Όταν οι πιπεριές μαλακώσουν και το κοτόπουλο έχει ψηθεί πλήρως, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τελευταία την κρέμα, αφήνοντας την κρέμα να απορροφηθεί.
4. Προετοιμασία κρέπας; Το αυγό και το γάλα αναμειγνύονται με ένα σύρμα, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά, το αλάτι και μια ρευστή αλλά όχι πολύ ρευστή ζύμη λαμβάνεται από τη ζύμη του κέικ.
5. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη στο ταψί της κρέπες και όταν λιώσει, απλώστε τη μαργαρίνη σε όλη τη βάση.
6. Προστίθεται μια κουτάλα σούπας με κουρκούτι για τηγανίτες και γίνεται ελιγμός στο τηγάνι ώστε να απλωθεί η ζύμη. Όταν τυλιχτούν τα pancakes και φύγει η ζύμη υφή του απλώνεται λίγη ακόμα μαργαρίνη και όταν ροδίσει ο πάτος γυρίζεται με μια σπάτουλα και τηγανίζεται από την άλλη πλευρά.
7. Τα μαγειρεμένα κοτόπουλα τυλίγονται σε τηγανίτες, τοποθετούνται σε ένα ταψί και βάζουν το τσένταρ.
8. Ψήνεται στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ και, αν θέλετε, μέχρι να ροδίσει.
9. Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε και σάλτσα ντομάτας στον πάτο του ταψιού. Προτίμησα το απλό.

Κρεμώδες κοτόπουλο σε κρέπα Συνταγή με φωτογραφία