Λαζάνια πατάτας

1. Βάζουμε τον κιμά σε μια κατσαρόλα και τον τηγανίζουμε.
2. Προσθέτουμε το φυτικό λάδι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε.
3. Όταν πάρει ροζ χρώμα, προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα, μυρωδικά και αλάτι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
4. Για τη μπεσαμέλ μας, βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και όταν λιώσει προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
5. Το ρίχνουμε 2 ποτήρια γάλα σιγά σιγά και το ανακατεύουμε χτυπώντας με ένα σύρμα. Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και το κατεβάζουμε από την εστία.
6. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.
7. Ας λαδώσω το ταψί μου και βάλτε τις πατάτες στη σειρά.
8. Ας ρίξουμε τον μοσχαρίσιο κιμά μας, πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί τσένταρ και μετά ξαναστρώνουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια θα πασπαλίσουμε ξανά κιμά και τυρί τσένταρ.
9. Το περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ μας και στρώνουμε το λαδόχαρτο που βρέχουμε.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
11. Μετά από 30 λεπτά αφαιρούμε τη λαδόκολλα και πασπαλίζουμε το τυρί τσένταρ και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
12. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεκουραστείτε για 15-20 λεπτά, γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Συνταγή λαζάνια με πατάτα με φωτογραφία