Συνταγή Περιοχής Μπιτλίς Πώς να φτιάξετε ντολμά με πρόσθετα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε τα κολοκυθάκια μας και τα σχεδιάζουμε με ένα κολοκυθάκι. Το κόβουμε με πλάτος 2 δάχτυλα και το αδειάζουμε (μπορείτε να φτιάξετε σούπα στα κολοκυθάκια). Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και βάζουμε το ζουμί. Βάζουμε όλη τη γέμιση σε ένα μπολ και βρέχουμε τα χέρια μας και τη ζυμώνουμε καλά. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την άμεση ανάκτηση του κονιάματός μας. Ας πάρουμε με τα χέρια μας ένα κομμάτι γουδί και το γεμίζουμε στα κολοκυθάκια. Πρέπει να προσέχουμε να μην το γεμίσουμε πολύ γιατί μπορεί να ξεχειλίσει γιατί θα φουσκώσει όταν ψηθεί. Το ψήνουμε σε 20-25 λεπτά (το γουδί μου είναι συν και έχει σχήμα ωμού κεφτεδάκια, βρασμένο και σερβίρεται με γιαούρτι. Είχε πολύ ωραία διαφορετική γεύση). Καλή όρεξη.
Περιοχή Μπιτλίς Συνταγή για Γεμιστά Γεμιστά με Πρόσθετα με Φωτογραφία
