Νόστιμες γεμιστές πιπεριές βρασμένες και ψημένες

Αφού δεν χορταίνω να μαγειρεύω στο φούρνο, φτιάχνω πάντα ένα μπολ, είναι πολύ νόστιμο, το προτείνω 🙂

1. Αρχικά, ας ετοιμαστούμε βάζοντας μέσα όλα τα υλικά. Μουλιάζω το ρύζι σε λίγο νερό και μετά το στραγγίζω.
2. Ετοιμάζουμε τις πιπεριές μας. Ας γεμίσουμε με πιπέρι.
3. Βάζουμε τις πιπεριές μας στην κατσαρόλα μας, ας βάλουμε τις πιπεριές που πήραμε στην τελευταία, όπως στην εικόνα.
4. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο μας τις πιπεριές που βάζουμε στην κατσαρόλα, αλατίζουμε και βάζουμε στο τέλος 2 ποτήρια χλιαρό νερό.
5. Αφού βράσει σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση, το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
6. Ας βάλω στο χρέος μου τις πιπεριές μας που έχουν μαλακώσει μετά το μαγείρεμα και ας προσθέσω το νερό τους.
7. Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° και μετά το βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Είναι πολύ νόστιμο και πρακτικό, αρέσει σε όλους πολύ, το συνιστώ να χορτάσει καλή όρεξη :))

Λαχταριστές Γεμιστές Πιπεριές Βραστές Και Ψητές Συνταγή με Φωτογραφία