Νόστιμη κρεατική πατάτα φούρνου με μανιτάρια

Πρώτα από όλα σφραγίζουμε το κρέας μας σε κύβους προσθέτοντας σε αυτό μισό ποτήρι ζεστό νερό. Όσο ψήνεται το κρέας, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι τις πατάτες και τις πιπεριές κομμένες σε κύβους.
Αφού πάρουμε τις τηγανητές πατάτες και τις πιπεριές σε κατάλληλο δοχείο, προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι στο κρέας που είναι κοντά στο ψήσιμο και ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι για πολλή ώρα.
Αφού σκοτωθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καθαρισμένα και πλυμένα μανιτάρια μας. (Τα μανιτάρια τα επέλεξα ιδιαίτερα μικρά και τα πρόσθεσα ολόκληρα)
Επειδή το μανιτάρι θα βγάλει νερό, αφού βγάλει τελείως το νερό του, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και μια πρέζα θυμάρι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Μαγειρεύουμε.

Προσθέτουμε το μαγειρεμένο κρέας και τα μανιτάρια μας πάνω από τις πατάτες και τις πιπεριές που έχουμε τηγανίσει προηγουμένως.

Αφού καλύψουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο, ψήνεται στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά. Το αφήνουμε να ψηθεί.

Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Απολαύστε τη θεραπεία σας ????

Συνταγή λαχταριστής πατάτας φούρνου με κρέας και μανιτάρια με φωτογραφία