Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχήν να πω ότι είναι μια γεύση που μπορούν να φάνε ακόμα και όσοι ενοχλούνται από τη μυρωδιά του συκωτιού. 🙂 Ψιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια σε σχήματα μισοφέγγαρου και τα βάζουμε στο λάδι μας, ψιλοκόβουμε τα συκωτάκια σε κυβάκια (όχι πολύ μεγάλα) και τα προσθέτουμε στα ελαφρώς ροζ κρεμμύδια μας. Οι πνεύμονες πρώτα απελευθερώνουν το νερό τους, μετά το τραβούν έξω και το ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό. Και αφού αποφασίσεις ότι είναι ψημένο. Προσθέτουμε τον μαϊντανό μας, τα μυρωδικά και το αλάτι. Για άλλη μια φορά μπορούμε να το ανακατέψουμε έτσι και να κλείσουμε τον πάτο.
