Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, προσαρμόστε την ποσότητα των φύλλων ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων που θα φτιάξετε.
- Αν είναι φρέσκα, βράστε τα φύλλα σας σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι, τις σταφίδες, το δυόσμο και το αλάτι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας προσθέτω λίγο νερό και το αφήνω να ψηθεί και να βράσει. Το κάνει και νόστιμο και εύκολο στο μαγείρεμα.
- Μετά, αφού κρυώσει λίγο, αν τυλίξετε τα γεμιστά φύλλα σας και τα τακτοποιήσετε κάθετα στην κατσαρόλα, τα κάτω δεν θα λιώσουν.
- Μπορείτε να καλύψετε ένα μικρό πιάτο και να προσθέσετε νερό ώστε να είναι ένα δάχτυλο από πάνω και να κλείσετε το καπάκι της κατσαρόλας σας για να ψηθεί.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
