Πουρέ κρεμώδη κατσαρόλα κοτόπουλου

Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο, αφού τσιγαρίσουμε λίγο, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος κοντά στο χαμήλωμα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Από την άλλη, αχνίζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες (κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τις ανακατεύουμε με λίγο λάδι, αλάτι, λίγο πιπέρι τσίλι, λίγο ξερό δυόσμο, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά). Προσθέτουμε τα αυγά, το τριμμένο τσένταρ, αλάτι, πιπέρι, τον μαϊντανό και ζυμώνουμε.
Μοιράζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, βάζουμε τον πουρέ, πασπαλίζουμε με βούτυρο όσο τα φουντούκια και βάζουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Οι πατάτες είναι τόσο νόστιμες, με τη βραστή τους μορφή, είναι ένα είδος συνοδευτικού από μόνες τους.

Συνταγή για πολτό κρεμώδη κατσαρόλα κοτόπουλου με φωτογραφία