Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος με μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Επεξήγηση: (Χρησιμοποιώ μοσχάρι κομμένο σε κύβους, αφού μαλακώνει δύσκολα στο τηγάνι, το μαγειρεύω λίγο πριν σε χύτρα ταχύτητας, αλλιώς θα είναι σκληρό) Τα κρεμμύδια ψιλοκόβονται, τσιγαρίζονται στο λάδι και προσθέτουμε πιπεριές ψιλοκομμένες . Αφού τσιγαριστεί λίγο, προσθέτουμε το κρέας σε κύβους. Προσθέτουμε το κρέας και ψήνουμε καλά, μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια που πλένουμε και ψιλοκόβουμε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μανιτάρι να αφήσει το νερό του και να το ξαναπιάσει.
Το μαγείρεμα συνεχίζεται προσθέτοντας τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι 5 λεπτά πριν σβήσετε τη φωτιά. Καλή όρεξη.
Συνταγή σοτέ με μανιτάρια με φωτογραφία
