Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγάνι με μύδια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά καθαρίζουμε τα μύδια μας.
Ανακατεύουμε 1 αυγό, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό μπουκάλι μεταλλική σόδα και προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να μην ρέει η σύσταση της σάλτσας από τα μύδια.
Στη συνέχεια το ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να τηγανιστεί σε καυτό ανθέλαιο σε βαθιά κατσαρόλα.
Το παίρνουμε στο πιάτο μας για να μην σκουρύνει πολύ το χρώμα.
Χάρη σε αυτή την επίστρωση, όταν δοκιμάζετε τα μύδια, να είστε σίγουροι ότι θα πάρετε μια έντονη και νόστιμη μυδιώδη γεύση.
Μπορείτε να ετοιμάσετε έναν μίνι ανοιχτό μπουφέ ετοιμάζοντας καλαμάρια και γαρίδες δίπλα στα μύδια. Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές για μένα.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή για τηγανητά μύδια με φωτογραφία
