Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα στάχυα των κολοκυθιών κόβονται και αφαιρούνται οι γρατσουνιές. Χαράζουμε σιγά σιγά το εσωτερικό από τις κολοκύθες με το σκάλισμα.
Για το εσωτερικό γουδί κόβουμε όλα τα υλικά να ψιλοκόψουμε. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα ανακατεύουμε καλά, τα γεμίζουμε στα κολοκυθάκια, τα τσαλακώνουμε με αμπελόφυλλα και τα σκεπάζουμε. (το φύλλο δίνει διαφορετική γεύση)
Προσθέστε νερό σε αυτό και αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε σε φέτες ή ολόκληρο, περιχύνοντας με γιαούρτι. 🙂
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία
