Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αρχικά ζυμώνετε τα κεφτεδάκια σας και τα βάζετε στο ψυγείο.
Όσο ξεκουράζεται τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
Βάλτε τον κιμά σας στο μπολ που θα ζυμώσετε τα κεφτεδάκια σας.
Προσθέστε το τρίμμα ψωμιού, το αυγό και τα καρυκεύματα.
Το ζυμώνουμε καλά, το σκεπάζουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο.
Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σάλτσα κεράσι.
Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια.
Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
Κόβουμε τα κεράσια στη μέση και τα κόβουμε σε φέτες πάνω από τα κρεμμύδια.
Το αγόρασα κατεψυγμένο, είναι πολύ πρακτικό.
Χρησιμοποιήστε το χωρίς να το ξεπαγώσετε εντελώς.
Αφήστε τα να ψηθούν μαζί.
Προσθέτουμε το σπανάκι, ψιλοκομμένο.
Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
Προετοιμάστε Στερεά πατάτα.
Βράζουμε τις πατάτες.
Πολτοποιούμε καλά με ένα πιρούνι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο.
Τρίβουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο τζίντζερ.
Τα ανακατεύουμε όλα καλά.
Κεφτέδες τηγανίσματος
Ανοίξτε τον ζυμωμένο κιμά στο μέγεθος ενός πιάτου τσαγιού.
Βάλτε στη μέση ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα κεράσι και σπανάκι.
Κλείστε το στρογγυλό. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και σε μορφή κλασικού ζαχαροπλαστείου. Έχω κάνει και τα δύο.
Βουτήξτε πρώτα στο αυγό και μετά στη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμένο λάδι. Αφήστε τη φωτιά να μην είναι ούτε πολύ αργή ούτε πολύ γρήγορη.
Προετοιμασία σάλτσας κερασιού
Αφού τηγανίσετε τα κεφτεδάκια, ετοιμάστε τη σάλτσα σας.
Θρυμματίζουμε καλά ½ φλιτζάνι κεράσια στο μπλέντερ.
Το φιλτράρουμε, αν το νερό είναι λιγότερο, προσθέτουμε 1 ποτήρι χυμό κερασιού.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο σίτου. (1 γεμάτη κουταλιά της σούπας άμυλο αρκεί για 1 ποτήρι χυμό κερασιού.)
Ρίξτε λίγο μαύρο πιπέρι και τζίντζερ.
Μαγειρέψτε και περιχύστε τα κεφτεδάκια σας ενώ τα σερβίρετε ζεστά.
Ετοιμάστε πρώτα ένα πιάτο με πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
Βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά κεράσι και σπανάκι πάνω στις πατάτες.
Τοποθετήστε ένα κεφτεδάκι πάνω του.
Ρίχνουμε από πάνω μια ή δύο κουταλιές από τη σάλτσα κεράσι.
Τα κεφτεδάκια σας με λαχταριστή σάλτσα είναι έτοιμα.
Καλή όρεξη.

Τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι Συνταγή με φωτογραφία

Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι
Συνταγή τηγανητά κεφτεδάκια με σάλτσα κεράσι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button