Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να ετοιμάσουμε το κέικ χτυπάμε 4 αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη βανίλια, το κακάο, ξαναχτυπάμε, ρίχνουμε λαδόκολλα στη σφιγμένη φόρμα, ψήνουμε για 25-30 λεπτά στο φούρνο στους 180. βαθμούς.
- Για την κρέμα βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τον κρόκο του αυγού σε 1 λίτρο γάλα και τη βάζουμε στη φωτιά και τη μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να γίνει μια συνοχή.
- Προσθέτουμε το τυρί labneh και τη βανίλια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει μέσα στην κρέμα.
- Αφήνουμε το κέικ που βγαίνει από τον φούρνο να κρυώσει, μετά το κόβουμε στη μέση, διαλύουμε τον καφέ σε κρυστάλλους σε νερό και βρέχουμε τα κέικ.
- Έπειτα, ξαναβάζουμε την πρώτη στρώση στο δοχείο με μανσέτες και ρίχνουμε την κρέμα, μετά βάζουμε την άλλη στρώση από πάνω, ρίχνουμε την κρέμα και την απλώνουμε, τη βάζουμε στο ντουλάπι στο μπολ με μανσέτες, την αφήνουμε να ξεκουραστεί τουλάχιστον. 2-3 ώρες το αφήνω να ξεκουραστεί τουλάχιστον 2-3 ώρες και μετά με σκεπάζω με κακάο.
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
