Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στην κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και ψήνονται, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε, το ρύζι πλένεται, φιλτράρεται και ψήνεται.
- Προσθέτουμε μπαχαρικά, νερό, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, σβήνουμε τον πάτο, προσθέτουμε χυμό λεμονιού ζάχαρης και αφήνουμε να βράσει.
- Γεμίζουμε τη μισή κατσαρόλα με ζεστό νερό, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι και όταν πάρει βράση ρίχνουμε το λάχανο. Αφού περιμένουμε 2 λεπτά, γυρίζουμε και την άλλη πλευρά, βράζουμε και αφήνουμε να στραγγίξει.
- Τα φύλλα κόβονται στο επιθυμητό μέγεθος τρίβοντας το σύρμα, τα βάζουμε στο γουδί, τα τυλίγουμε και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο πάνω από το λάχανο και το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα όταν πάρει βράση.
Καλή όρεξη ????
Λαχανόρολο με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
