Υπέροχο ρολό μαύρου λάχανου

1. Βράζουμε το λάχανο και το αφήνουμε να στραγγίξει από τη μία πλευρά 🙂
2. Για τη γέμιση τσιγαρίζουμε καλά τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο λάδι.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Προσθέστε το ρύζι και τηγανίστε για λίγα λεπτά ακόμα.
5. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά ακόμα.
6. Κόβουμε τα φύλλα λάχανου στη μέση (μέσω των φλεβών).
7. Χωρίζουμε ξανά τα 2 χωρισμένα φύλλα στα 2. Τα λάχανά μου ήταν μεγάλα, οπότε το έφτιαξα με αυτόν τον τρόπο ☺️.
8. Τοποθετήστε το λάχανο στον πάγκο με τη φλεβώδη πλευρά προς τα πάνω.
9. Τοποθετήστε λίγο από το εσωτερικό κονίαμα.
10. Πρώτα διπλώστε τις άκρες από έξω προς τα μέσα και στη συνέχεια τυλίξτε τις από κάτω προς τα πάνω.
11. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγει ολόκληρο το φύλλο.
12. Τοποθετούμε τις φλέβες των τυλιχτών στον πάτο της κατσαρόλας και τοποθετούμε τις φλέβες στην κατσαρόλα.
13. Ρίξτε λίγο αλάτι από πάνω. Προσθέστε αλατισμένο νερό.
14. Πρέπει να το ξεπεράσει λίγο ☺️
15. Τέλος, ρίξτε λάδι από πάνω.
16. Βάλτε τη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει. Θα ψηθεί σε περίπου 40 λεπτά. Καλή όρεξη ☺️????.

Υπέροχη συνταγή περιτυλίγματος μαύρου λάχανου με φωτογραφία