Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Φέτες κέικ με επικάλυψη καρύδας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φέτες κέικ με επικάλυψη καρύδας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τα αυγά και τα σωματίδια της κρυσταλλικής ζάχαρης χτυπάμε μέχρι να λιώσουν, το χτύπημα συνεχίζεται προσθέτοντας λάδι και νερό. Ένα ομοιογενές μείγμα προκύπτει προσθέτοντας κακάο, αλεύρι, βανίλια και μπέικιν πάουντερ. Το μείγμα αδειάζουμε στο ταψί μας με λαδόκολλα και απλώνουμε ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί το κέικ μας το γυρίζουμε ανάποδα σε άλλο λαδωμένο χαρτί και μπαίνει το άλλο χαρτί και το αφήνουμε να κρυώσει.
Στον κάδο του μίξερ μας ανακατεύουμε τη σαντιγί με την υγρή κρέμα.
Αφού κρυώσει, κόβεται ομοιόμορφα, απλώνεται ανάμεσά τους κρέμα και κλείνεται, ώστε η κρέμα να μείνει στο ψυγείο για 1-2 ώρες να παγώσει.
Αφού περάσει αυτό το διάστημα, όλες οι πλευρές βρέχονται ελαφρά με γάλα ή ζαχαρόνερο και καλύπτονται με καρύδα.
Καλή όρεξη.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button