Ψημένοι πουρές κεφτέδες

1. Πρώτα από όλα πλένουμε τις πατάτες μας και τις ψήνουμε σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό.
2. Στη συνέχεια ζυμώνουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων μας και τα διατηρούμε στο ψυγείο.
3. Όσο ξεκουράζονται τα κεφτεδάκια μας, περνάμε στη σάλτσα ντομάτας, προσθέτουμε τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
4. Στο μεταξύ ξεφλουδίζουμε τις ψημένες πατάτες και τις πολτοποιούμε όσο είναι ζεστές και προσθέτουμε το βούτυρο και το τσένταρ.
5. Τέλος το πήξουμε με λίγο γάλα. Απλώσαμε τον πουρέ στο χρέος μου.
6. Αφού κάνουμε γύρους και τακτοποιήσουμε πάνω τους κεφτέδες μας, περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας.
7. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς, και πασπαλίζουμε με το τυρί μας, κοντά στο ψήσιμο.
8. Το βγάζουμε αφού ροδίσει το τσένταρ. Είναι μια δύσκολη αλλά εύκολη συνταγή.
   Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.

Συνταγή για πουρέ κεφτεδάκια φούρνου με φωτογραφία