Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό κουνουπίδι
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε το κουνουπίδι στη μέση, το κόβουμε σε λεπτά φύλλα και το βράζουμε σε καυτό αλατισμένο νερό. Μην μείνετε πολύ σκληρό μέχρι να μαλακώσει λίγο.
Σουρώνουμε, χτυπάμε τα αυγά και το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι και χτυπάμε. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και ανοίγουμε τον πάτο. Σοτάρουμε τα κουνουπίδια με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε καλά.
Μια μικρή πρόταση? Ρίχνουμε όλο το θρυμματισμένο κουνουπίδι στη σάλτσα και ανακατεύουμε. Παίρνετε από 1 κουταλιά το καθένα και το βάζετε στο τηγάνι. Χάρη στη σάλτσα, θα ενωθούν για να μην πάνε χαμένα τα υπολείμματα. Μπορείτε να ρίξετε από πάνω γιαούρτι με σκόρδο και να το φάτε ως ορεκτικό ή σνακ.
Καλή όρεξη.
Συνταγή τηγανητού κουνουπιδιού με φωτογραφία
