5 συνταγές για μπισκότα για να φωτίσετε την ημέρα σας

Σε όλους λατρεύουν τα μπισκότα! Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ μαζί σας πέντε νόστιμες και εύκολες συνταγές για μπισκότα που σίγουρα θα φωτίσουν τη μέρα σας. Είτε είστε λάτρης της σοκολάτας είτε προτιμάτε τις φρουτώδεις γεύσεις, υπάρχει κάτι για όλους σε αυτό το ταξίδι με μπισκότα. Ετοιμάστε τα εργαλεία ψησίματος σας και ελάτε να βουτήξουμε στον κόσμο των ακαταμάχητων μπισκότων! Είστε έτοιμοι να ικανοποιήσετε το γλυκό σας; Πάμε για ψήσιμο!

Συστατικά

1. 1 φλιτζάνι (225 g) βούτυρο, μαλακωμένο
2. 1 φλιτζάνι (200 g) κρυσταλλική ζάχαρη
3. 1 φλιτζάνι (220 g) καστανή ζάχαρη
4. 2 μεγάλα αυγά
5. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
6. 3 φλιτζάνια (375 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
7. 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
8. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
9. 2 φλιτζάνια (350 g) κομματάκια σοκολάτας
10. Προαιρετικά: ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα ή άλλα μείγματα

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύετε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι.
5. Προσθέστε τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά σταδιακά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας (και ό,τι άλλο μείγμα θέλετε).
7. Ρίξτε στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ζύμη στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση μεταξύ τους περίπου 2 ίντσες.
8. Ψήνουμε για 9-11 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά οι άκρες.
9. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν στο ταψί για 5 λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.
10. Απολαύστε τα σπιτικά μπισκότα σας!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 11 λεπτά
3. Χρόνος ψύξης: 10 λεπτά
4. Συνολικός χρόνος: 36 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 200
2. Ολικά λιπαρά: 9 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
4. Χοληστερόλη: 30 mg
5. Νάτριο: 160 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 28 γρ
7. Ζάχαρα: 18 γρ
8. Πρωτεΐνη: 2 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτά τα μπισκότα σερβίρονται καλύτερα ζεστά, αμέσως έξω από το φούρνο. Συνδυάστε τα με ένα ποτήρι γάλα ή το αγαπημένο σας ζεστό ρόφημα για την τέλεια απόλαυση. Εάν σας περισσέψει, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα cookies για μεγαλύτερη αποθήκευση.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Τα μπισκότα είναι μια αγαπημένη απόλαυση εδώ και αιώνες. Η λέξη «cookie» προέρχεται από την ολλανδική λέξη «koekje», που σημαίνει «μικρό κέικ». Ωστόσο, το σύγχρονο μπισκότο όπως το ξέρουμε σήμερα προέρχεται από την Περσία κατά τον 7ο αιώνα. Στη συνέχεια, η συνταγή έφτασε στην Ευρώπη μέσω των μουσουλμανικών κατακτήσεων και τελικά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από τότε, τα μπισκότα έχουν γίνει βασικό σε πολλά νοικοκυριά σε όλο τον κόσμο.

Οφέλη

1. Παρέχει γρήγορη ώθηση ενέργειας
2. Αποτελεί ένα απολαυστικό επιδόρπιο ή σνακ
3. Μπορεί να προσαρμοστεί με διάφορες γεύσεις και μείγματα
4. Φέρνει χαρά και άνεση
5. Εύκολο να το φτιάξετε και να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας

Σχετικές Συνταγές

1. Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
2. Μπισκότα σταφίδας βρώμης
3. Μπισκότα με φυστικοβούτυρο
4. Μπισκότα ζάχαρης
5. Snickerdoodles