Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Beli Kırık Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beli Kırık;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες με διάφορα χρώματα, ξεκινάμε από το κοτσάνι και ξαπλώνουμε κάθετα με τα δύο δάχτυλα (το σημείο που πρέπει να προσέξουμε είναι να μην ξεχωρίζουν τα κομμάτια από τον πάτο) και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε καυτό λάδι.
Από την άλλη, παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια στο μέγεθος των σχισμών που κάναμε στις μελιτζάνες και τους τοποθετούμε στο μέλλον. Τα βάζουμε στο ταψί, βάζουμε ανάμεσά τους την πιπεριά και τα βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 15 20 λεπτά. Τρίβουμε το σκόρδο στις ντομάτες που κόβουμε σε κύβους. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο φαγητό που αγοράσαμε από τον φούρνο, το ξαναβάζουμε στο φούρνο, ψήνουμε για 20 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.

Συνταγή Beli Kırık Kebab με φωτογραφία

Beli Kırık Kebab
Beli Kırık Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button